Zupa z fasolką szparagową i boczkiem

 Od babci Bernarda dostaliśmy kilogram fasolki szparagowej z działki. Jako że nie chciało nam się jej jeść ze smażoną bułką tartą postanowiłam wymyślić coś o nazwie Zupa z fasolką szparagową i boczkiem 

Składniki:

0,5 kg fasolki szparagowej
1 duża marchew
3 małe ziemniaki
kawałek pietruszki, selera i pora
boczek wędzony 100 g
serek topiony typu hochland
kostka rosołowa
papryczka chili
curry
czosnek




Przepis:


Do wrzątku wrzucamy obrane i pokrojone warzywka (poza selerem i pietruszką, które wyjmujemy przed podaniem). Fasolka potrzebuje nawet 50 min żeby dobrze się ugotować!
Dodajemy kostkę rosołową i serek topiony.
Na patelni tymczasem podsmażamy boczek (bez zbędnego tłuszczu boczek jest już wystarczająco tłusty) i dodajemy do zupki.
Zupie dajemy 15 minut aby smaki się wymieszały i doprawiamy według uznania curry, czosnkiem, warzywkiem, chili.