Składniki:
1 kg Twarogu w kubełku ( przetestowana Piątnica)
300 g cukru
1 olejek cytrynowy
3 łyżki manny
8 jajek
Skórka pomarańczowa
Rodzynki
Przepis:
Cukier należy rozetrzeć z żółtkami na gładką masę. Następnie dodajemy, twaróg, 3 łyżki manny i ubite białka.
Dodajemy olejek i mieszamy delikatnie do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodajemy rodzynki i skórkę pomarańczy.
Prostokątna blaszkę smarujemy masłem i bułka tarta i wstawiamy do piekarnika na 170C z termoobiegiem na 70 min.
