Ojejku jejku to mi na prawdę dobrze wyszło :) niech żyje skromność :P Zupka rewelacja!
Składniki:
4 średnie pory
1 marchew
kawałek pietruszki i selera
1/4 papryczki chili
opakowanie krewetek (ja miałam akurat koktajlowe)
2 l wody
2 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa
masło
sos sojowy
szczypiorek
koperek
serek kremowy typu Philadelphia
Przepis:
We wrzątku rozpuszczamy kostkę rosołową, wrzucamy kawałki marchwi, pietruszki i selera (które tuż przed podaniem wyjmujemy z zupy, jako że wykorzystujemy je tylko do nadania smaku). Kroimy pory i chili na drobne paseczki i wrzucamy do garnka.Krewetki smażymy na masełku z czosnkiem i koperkiem do momentu aż zaczną się rumienić.
Następnie dodajemy nasze 'kluseczki' do zupki. Przyprawiamy sosem sojowym i gotujemy jeszcze jakieś 20 min. Na koniec wlewamy 1 chochlę zupy do głębokiego talerza i mieszamy ją z jednym opakowaniem serka kremowego typu philadelphia. Mieszankę wlewamy do zupy i mieszamy.
Zupkę przyozdabiamy siekanym szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz