Święta!

Wesołych Świąt!!!

Shoarma

Każdy czasami lubi zjeść fast food, kebaba i tym podobne śmieciowe jedzenie. A równie dobrze można to zrobić dobrze, smacznie i dużo zdrowiej w domku!

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka

przyprawa do kebaba

ziemniaczki 

przyprawy: zioła, sól, pieprz, oliwa

Przepis:

Pierś kroimy w bardzo drobne plasterki przyprawiamy je przyprawą do kebaba i solą i skraplamy oliwą odstawiamy do lodówki aby się wszystko przegryzło.

Smażymy później na patelni na złocisty kolor.

Ziemniaczki myjemy, obieramy, kroimy w ćwiartki i przyprawiamy, skraplamy oliwą i do piekarnika wrzucamy na 180 C na 30 min.

JA do tego zrobiłam marchewkę z groszkiem na masełku i śmietance 30%.

tak, tak wiem ile to ma kalorii! Ale cóż czasem trzeba :P

Krem z pietruszki

Taka zupa z niczego :)

W domku nie miałam praktycznie nic a nic w lodówce, poza jakimiś warzywkami, których nie zawahałam się użyć aby wyczarować zupkę krem z pietruszki i selera :)

Gotujemy 1 l wody z bulionem, dodajemy do niej 5-6 pietruszek 1/3 selera. Gotujemy, blenderujemy, doprawiamy, dodajemy serek mascarpone i już :)

Zupkę posypałam parmezanem i grzankami.

Tartiflette

Tatriflette jest przepisem, który przywiozłam z Francji.


Ja, wielka fanka serów i boczku zdecydowanie odnalazłam w tym daniu swój "home sweet home".


Składniki:

1/2 kg boczku
3/4 mała śmietana
300 g sera reblochon lub raclette
0,7 kg ziemniaków


Przepis:

Gotujemy obrane ziemniaki, w międzyczasie przygotowujemy boczek. Tzn kroimy na paseczki podsmażamy na patelni i dodajemy do niego śmietanę.

Ugotowane ziemniaki kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego lub blaszki do pieczenia. Następnie wylewamy na ziemniaki warstwę śmietany z boczkiem i wszystko przykrywamy pokrojonym serem.

Pieczemy w piekarniku w temp. 180 C przez 20-30 min

Sałatka grecka

Każdy wie jak się robi sałatkę grecką .... ale! Profilaktyka nigdy nie zaszkodzi :P

Oliwki, ogórek zielony, pomidory, ser feta i sos vinegret (3 łyżki wody, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz, 1 łyżeczka octu lub soku z cytryny, zioła: bazylia, prowansalskie) Tyle :)