Piersi pieczone w jogurcie greckim z pomidorkami cherry

 Bardzo lubię te danie bo jest to przykład aksamitnego, rozpływającego się w ustach kurczaka, a nie kawałek wyschniętego drewna, czego strasznie nie lubię w kurczaku!


Składniki:

200 g jogurtu greckiego
4 pojedyncze piersi kurczaka
3 łyżeczki miodu
1 łyżka musztardy
świeża zielona pietruszka
opakowanie kulek mozzarelli
100 g pomidorków cherry
50 ml oliwy z oliwek


Przepis:

Piersi moczymy przez noc w jogurcie greckim i wszystkich przyprawach. Następnego dnia wykładamy je do naczynia żaroodpornego na górę kładziemy kulki mozzarelli i pomidorki cherry. Pieczemy przez 40-50 min w temp. 180C

Ja to danie bardzo lubię serwować z bagietką czosnkową.

Smacznego!